手機拍攝加上光源實在太拿抓，所以糊掉了嗚嗚嗚嗚…Q_Q
其實會知道這間小火鍋，是因為我姑姑說這間很好吃，但我不太相信他的味覺(欸!! 然後公司同事也推薦這間，我就真的蠻好奇這間到底是有多厲害?
前幾周滿冷的，想說來這邊嘗試看看，結果跟我說要等到一兩個小時!!!??? 沒辦法我真的很餓只好轉戰景美夜市，有興趣可以看看這篇 【食祭】景美夜市 雙管四神湯- 腸子包腸子的神奇美味!
今天也滿冷的，中午我想說晚上來吃火鍋好了，這次學乖了要先訂位，下午打過去很順利的定到位置~~
記得唷，這堅貞的現場排隊會排很久，最好還是打電話訂個位會比較好，免得撲空。
店內位置其實並不多，小小一間，有吧檯也有座位區，這是我們被排在吧檯
一上位，就可以看到以上東西(除了醬料)，上桌後你就可以跟他們的帥氣店員講說要吃啥，這次我點了 梅花豬肉鍋(280元)
我個人其實比較喜歡豬 >> 牛
原因很簡單，豬是台灣貨，新鮮度絕對高於冷凍過的外國牛，而冷凍過的牛肉都有種奇怪的腥味，不是很愛
菜單就是桌上那張，有點不好拍所以我給大家官網的連結: 菜單
醬料，上桌後店員會先問醬料是否要辣
醬料大約就是醬油 + 柑橘類的調味 + 蔥花 + 蒜 + 蘿蔔泥(我吃起來是這樣啦)
滿好吃的，這算是店家精心調出的配方吧，我個人覺得這醬調得不錯
好像每人都有杯紅茶，看菜單好像有說例假日是紅茶限定
平日有其他不同飲品，然後喝完店員會問要不要續杯
喝起來像….MOS的紅茶
菜盤，其實很普通，非常普通。
大陸妹跟高麗菜最近很便宜，所以他給的非常多。
肉盤，以小火鍋店來說並不算差，看起來不會是冷凍未解凍的那種狀態
分量尚可
這是我的 梅花豬肉
沾了醬其實真的滿好吃的，也很下飯~
但單吃肉說實話有點難下評論，畢竟….很中庸
同行肉盤裡的 雪花牛肉
進入口中油花的感覺不錯，但說實話
就是很普通的雪花牛…………….真的。
因為我坐在吧檯，可以看到吧檯內有很多酒
但我不確定這是真的有人會來點，還是說這是裝潢的一部分
以前我在信義吃黑毛屋的時候，我會點個小酒來配鍋
但在小火鍋店喝日本酒….好像怪怪的XD
最後甜點，紅豆湯
個人認為這非常好喝! 因為這紅豆很甜 !
不甜的紅豆湯那就不叫紅豆湯了阿XDDDD
總結
說實話我吃完後，有一種肚子雖然很飽，但少了什麼的感覺。不是說他不好吃，其實就感覺像是吃了普通的小火鍋，沒有特別厲害
但因為被親戚跟同事講的好像很好吃，再加上現場撲空過一次，讓我對他的期待實在是太高，導致現場實際吃了之後，有點失望
分析一下好了
優點: 店面乾淨整潔讓人覺得很舒適，吧檯位置下方還貼心地放了籃子
食材上也顯得乾淨整潔，有點類似王品集團的連鎖火鍋店，給人一種安心感
缺點: 在食材上跟湯頭，個人認為跟市面上的小火鍋店實在太雷同，沒有特殊點
火鍋料好吃的大概只有芋頭貢丸，其他的都顯得很普通
不過這間店在文山區來說，水準算是不錯的了
有機會可以去嘗試看看A_A
地址: 台北市文山區景福街1號
營業時間: 11:30~14:30，17:00~23:00(假日下午不休息)
電話: 2933-5516