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力量拉麵

公司附近開了一間新的拉麵店,但中午去總是大排長龍,實在很難找個機會好好去吃吃飯拍個照,直到今天晚上,下了班想說去試試


力量拉麵 是號稱用香港的煲湯當作拉麵湯底,利用蜜棗、薏仁、陳皮、羅漢果等等中藥材熬煮,讓湯頭帶有溫潤的口感
聽起來真的很玄,沒吃過一定會覺得這到底是三小口味

我從對街拍的,所以很糊超糊 >.<

力量拉麵(安和店)

地址:  台北市大安區安和路二段165號
電話:   02 2732 2925 
營業時間: 11:30~15:00 , 17:00~21:30

店內非常整潔舒適且明亮
菜單

這邊補充一下: 拉麵的「特製」是指肉變多的意思

今天我點了豚骨醬油(硬麵 麵少)跟一碗 小碗叉燒飯

在等待的同時,可以看到這碗湯是多麽特別
登登! 豚骨醬油來囉
由於拉麵我只喜歡硬麵,所以對於可以調整拉麵硬度的店家我都給予高評價
豬叉燒 這應該是五花部位,我覺得這厚度很適中,入口不油膩
機肉叉燒,雖然看起來像是雞胸肉,但其實不柴,味道也吸飽了湯汁,很好吃
小碗叉燒飯 叉燒飯老闆會用噴燈在炙燒一次,份量其實挺多的,叉燒也給得很多
一入口叉燒的焦香味會侵略你的口腔,很棒的一品

這餐吃下來是三百元,不算貴
我對於這碗麵是給予滿高的評價,雖然說很難把他歸類在日本什麼派系的拉麵中,但對於像我這樣只是喜愛吃拉麵的人來說
能在公司附近吃到這樣水準的麵,覺得已經足夠幸福了

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